Domácí zázvor

Přesunul jsem se do dalšího levelu u domácích surovin. Vypěstoval jsem si domácí zázvor. V nějakém článku jsem se dočetl, že i zázvor se v domácích podmínkách dá vypěstovat. Tak jsem si řekl, proč to nezkusit. Nejprve jsem musel najít vhodného adepta, což byl v obchodě trochu problém. Čekal jsem na čerstvé zboží. Nakonec jsem našel dva kousky, které měly dostatek pupenů. Asi dva dny jsem je nechal plavat ve vodě, aby nabyly ztracenou vlhkost a nalily pupeny. Potom jsem je zasadil do květináče na vrstvu písku a zasypal zahradní zeminou. Po čase se objevily výhonky. Stonky zázvoru vypadají jako vyšší tráva, nebo slabší rákos. Bohužel fotky zázvoru v plné…
Číst dále

Zázvorová marmeláda

Má obliba zázvoru se musela projevit i zde. Doposud jsem zázvor využíval v kombinaci s ginem, citrónem, cukrem a horkou vodou a po(u)žíval jsem ho na likvidaci virů a bacilů. Ale proč nezkusit marmeládu? (Pokračování textu…)
Číst dále
/** * */