Pečený čaj

Skončil slunečný podzim a začala zima. S tím přichází i jiné druhy chutí. Je jasné, že lidé si v tomto počasí nebudou dávat chlazenou limonádu s bezovým či okurkovým sirupem, ale budou hledat něco, co je zahřeje. Kromě roztopených kamen nebo teplé deky, to může být koření, jako je například zázvor nebo skořice. Na tuto dobrotu jsem využil právě skořici. Je doplněná hřebíčkem a vanilkou. Celé je to zamícháno do kousků jablek, hrušek, slív a doplněno kyselou chutí citrónu. Ano, tak vzniká ovocný čaj... (Pokračování textu…)
Číst dále

Slívová marmeláda

Jednou za tři roky je velká úroda slív. Většinou jsme je nestačili spotřebovat čerstvé, prckům dřeně na zimu jsme taky udělali do mrazáku hodně,  tak volba vyrobit marmeládu se přímo nabízela. (Pokračování textu…)
Číst dále

Marmeláda z červeného pomeranče

Při nákupu v Lidlu jsem narazil na červené pomeranče a začal ve mě hlodat červíček pochybností. Jaký bude rozdíl mezi marmeládou z červených a normálních pomerančů? Nedalo mi to a z kila a půl jsem udělal marmeládu. (Pokračování textu…)
Číst dále

Špendlíková marmeláda

Dostal jsem od sousedky bednu načesaných špendlíků. Že jim to padá na zahradě a lítají jim na to vosy. Tak vzali plachtu a oklepali je. Jen jich byla tuna. Co s nimi, když to jsou takové malé sladké potvory s peckou? (Pokračování textu…)
Číst dále
/** * */