Pečený čaj

Skončil slunečný podzim a začala zima. S tím přichází i jiné druhy chutí. Je jasné, že lidé si v tomto počasí nebudou dávat chlazenou limonádu s bezovým či okurkovým sirupem, ale budou hledat něco, co je zahřeje. Kromě roztopených kamen nebo teplé deky, to může být koření, jako je například zázvor nebo skořice. Na tuto dobrotu jsem využil právě skořici. Je doplněná hřebíčkem a vanilkou. Celé je to zamícháno do kousků jablek, hrušek, slív a doplněno kyselou chutí citrónu. Ano, tak vzniká ovocný čaj... (Pokračování textu…)
Číst dále

Zázvorová marmeláda

Má obliba zázvoru se musela projevit i zde. Doposud jsem zázvor využíval v kombinaci s ginem, citrónem, cukrem a horkou vodou a po(u)žíval jsem ho na likvidaci virů a bacilů. Ale proč nezkusit marmeládu? (Pokračování textu…)
Číst dále
/** * */