Čerstvé šťávy

Koupili jsme si na novou sezónu odšťavňovač Sana juicer od Omegy. Od té doby se nám rapidně zvýšila položka za nákup ovoce a zeleniny (už aby bylo vlastní ovoce). Syn si odšťavňovač tak oblíbil, že mě pasoval do role pomocné síly. Prostě... omyj, oloupej, nakrájej a podávej. Díky tomu, že šťávy vyrábí on, naučil se konzumovat ovoce a zeleninu, kterou do té doby neměl vůbec v oblibě. (Pokračování textu…)
Číst dále

Bezinkový sirup

Konečně je tu pozdní jaro.V tomto období se pomalu rozjíždí výroba domácích sirupů, marmelád a dalších pochutin. Odkvetly pampelišky, ze kterých je dobrý med na zimu,  začínají rašit máta, meduňka a hlavně kvetou bezinky. (Pokračování textu…)
Číst dále

Pomerančový sirup

V Lidlu měli opět španělské pomeranče za rozumnou cenu. Protože už nám dochází sirupy (část vypijeme sami, část rozprodám), koupil jsem pár sítěk dvoukilovek a sirupy a ještě zbylo na marmeládu. (Pokračování textu…)
Číst dále

Slívová marmeláda

Jednou za tři roky je velká úroda slív. Většinou jsme je nestačili spotřebovat čerstvé, prckům dřeně na zimu jsme taky udělali do mrazáku hodně,  tak volba vyrobit marmeládu se přímo nabízela. (Pokračování textu…)
Číst dále

Rohlíkové sušenky

To kdyby vás honila mlsná huba u bedny (TV nebo PC) a nevěděli co by, ve špajzu jistě ulovíte nějaké staré pečivo. Bageta, rohlík, nebo domácí večky... Nakrájejte je na tenké plátky, potřete směsí oleje, soli a česneku. Asi 1/4h v troubě na 150 a chvilku potom pod grilem na lepší barvu... Levnější a zdravější než chipsy.
Číst dále

Domácí lučina

Dostal jsem kilo přemraženého plnotučného jogurtu, který se srazil a separoval syrovátku. Přes noc jsem ho nechal vykapat v utěrce,  ráno ještě vyždímal a domácí Lučina byla na světě. Do části jsem zamíchal směs bylinek s česnekem a část nechal přírodní. (Pokračování textu…)
Číst dále
/** * */